Al mediodía de este pasado martes día 26 de mayo ha fallecido en el Hospital Universitario de la Costa del Sol y a causa de los problemas derivados de una infección de orina al parecer, el popular personaje de la Hostelería de Marbella y la Costa del Sol, Paco Banderas.
Su cuerpo se está velando en la sala número 2 del Tanatorio de San Pedro de Alcántara y este miércoles a las 11 se dirá una Misa de Corpore Insepulto por su alma en la amplia capilla del Tanatorio de San Pedro Alcántara.
Paco Banderas ha sido un personaje muy querido y con mucho prestigio en la Hostelería de Marbella y la Costa del Sol, abastecedor de vinos y licores, que tenía en su palmarés el haber sido quién más cajas de whisky vendió en los años 80.
Paco Banderas, nariz de oro y experto conocedor de vinos y añadas, es quien ha servido las grandes marcas como el champagne francés Laurent Perrier, los vinos Marqués de Riscal, Lealtanza, Arienzo, Azpilicueta, Campo Viejo, el Vega Izan, de la Ribera del Duero, el vermú y los vinos y manzanilla de Lustau, de Jerez así como de los pagos de Quintana y también iontrujo en la Costa del Sol el tinto jerezano Entrechueos de Miguel Domecq y de Ronda el Altocielo.
Vinos Guadalmina sirve las mejores marcas y tiene un ganado prestigio de buen hacer en San Pedro Alcántara, Marbella y toda la Costa del Sol.
En el mundo de la Hostelería, Paco Banderas, primero con Licores Guadalmina y ahora con Vinos Guadalmina, en el Polígono Industrial de San Pedro Alcántara, se ha ganado el aprecio y la estima de bares, restaurantes, discotecas y hoteles, por su buen hacer y su profesionalidad. Ahora todos lloran tan sensible pérdida.
Paco Banderas ha sido socio desde 1991 de la Academia Gastronómica de Marbella a cuyas reuniones siempre asistió, la última de ellas fue al almuerzo celebrado hace unos meses en el novedoso por su excelente cocina creativa Restaurante “Raices” de Istán, donde presentó la mejor añada del Rioja Lealtanza.
El presidente de la Academia Gastronómica de Marbella, Antonio Espada, tras el almuerzo celebrado este martes, dentro de las jornadas del Chivo Malagueño, en el Restaurante Alameda del Óbal Hotel (antiguo San Cristóbal) ha lanzado un mensaje informando a los académicos del fallecimiento de Paco Banderas, tan querido por todos.
El presidente de honor perpetuo de la Gastronómica de Marbella Doctor Andrés Manuel Sánchez Cantos estuvo durante años tratando y cuidando la salud de Paco Banderas mientras ejercía su excelente trabajo profesional, hasta que le llegó la jubilación, como jefe de servicio de Digestivo del Costa del Sol. Su fallecimiento le ha causado una gran impresiòn. Era una gran persona, un gran amigo, repiten unos y otros.
Cristóbal Parra, el dueño del Hotel Óbal y de otras instalaciones turísticas se apresuró, junto con el vicepresidente de la Academia Gastronómica y miembro de la Academia del Vino, José Leandro nada más conocer la noticia en presentarse en el Tanatorio de San Pedro, supervisar la entrega de una gran corona de flores de la Academia Gastronómica y acompañar a la familia y amigos. Estamos todos destrozados con la triste noticia, comentaron.
También mostraron sus condolencias el popular Santiago Domínguez Miguel cuyo Restaurante Santiago fue escenario de catas de Lealtanzs y de exhibiciones y maridajes del champagne Laurent Perrier promovidas por Paco Banderas.
La Hostelería de Marbella y la Costa llora la desaparición de Paco Banderas. La noticia de su fallecimiento se difundió rápidamente y no solamente entre maitres y someliers.
El director residente del Marbella Club Hotel, Juan Carlos Luna al conocer la noticia se lamentó de la desaparición de personas relevantes en el buen funcionamiento del desarrollo hostelero y recordó como Paco Banderas ha surtido con eficiencia una bodega tan exclusiva y exigente como la del Marbella Club Hotel proveyendo los mejores vinos y champagnes y lamentando que se estén yendo los mejores de la Hostelería de Marbella. En reconocimiento a ese buen servicio prestado encargó a la Conserjería del Marbella Club enviasen una corona de flores para que el reconocimiento del hotel más señero de Marbella se haga patente junto a otras manifestaciones de duelo.
Paco Banderas se ha ido, pero su empresa sigue y su almacén distribuidor seguirá su línea de trabajo y dedicación con plena actividad, como ha ocurrido estos pasados meses, durante su larga enfermedad y que está siendo llevada a cabo por el excelente equipo comercial, con Enrique a la cabeza donde sus hijos Nuria y Francisco Banderas están llevando la empresa con éxito, desde que el popular Paco Banderas recayó hace ya varios meses.
Nuestro pésame a todo su personal a su esposa y a sus hijos Nuria y Francisco, al tiempo que rogamos una oración por su alma y asistan al sepelio mañana miércoles a las 11 desde la capilla del tanatorio de San Pedro Alcántara. Descansa en Paz, Paco Banderas!!
