La Academia Gastronómica de Marbella cierra el curso con una sardinada en el Restaurante “Europa Playa” situado en los bajos del Paseo Marítimo, playa de la Fontanilla, donde sus espetos tienen fama.
Enrique su propietario con todo su equipo prepararon y sirvieron un menú veraniego con el tomaste “huevo de toro” de Coín, exquisito, las sardinas de Marbella insuperables y los platos de fritura con un excelente postre a base de frutas del tiempo.
Los académicos acudieron en esta ocasión, al igual que ocurre con la cena de gala de Navidad, acompañados de sus esposas y de algunos invitados distinguidos.
Entre estos invitados se encontraba el misionero nacido en Marbella, de los Padres Blancos, Francisco Ostos, destinado desde hace años en el Congo donde ha desarrollado una gran labor creando escuelas, alfabetizando e incluso haciendo universitari@s y que cada verano vuelve, por la fiesta de la Patrona, la Virgen del Carmen a su ciudad, para oficiar en la solemne celebración en honor de la Virgen del Carmen Coronada y recibir la ayuda de empresas y paisanos.
El ex embajador de Honduras, Daniel Milla, que pasa gran parte del año en Marbella y su esposa, Susan Bowen no quisieron perderse la ocasión de encontrarse, una vez más, con los amigos de la Academia de Marbella, comentando el éxito de la primera gran Gala del Verano en Marbella que vivieron en homenaje a José Luis Yagüe, junto a amigos como Giancarlo Paparuso, presidente del Sul Mare y otros rotarios, como la actual presidente Africa León. También destacó, como rotario que es, la celebración del 40 Aniversario del Rotary Club de Marbella con una gala donde estuvieron acompañados por su amiga danesa Karin Frijs.
Antonio Espada trajo como invitados al cardiólogo del Hospital Universitario Costa del Sol, Gabriel Rosa y Sra. Y al ejecutivo de Siemens, Javier Santos.
También compartieron mesa y mantel con los académicos, ese veterano de la Gastronomía y la Restauración de Marbella, que es Antonio del Pozo y su esposa, dueños y alma del Chiringuito El Laurel, en las playas de Elviria, donde se ha impuesto como uno de los mejores sitios de Marbella, por su cocina, su excelente producto en pescados y mariscos y su excelente servicio, como ya pudo verificar en el pasado la Academia Gastronómica durante su visita a El Laurel.
El secretario general de la Academia, Ricardo S. Bocanegra, en ausencia del presidente, Dr. Sánchez Cantos, que no asistió, hizo un balance de la actividad de la Academia durante el año anterior, mientras que José Leandro recordó los grandes hitos de la Academia Gastronómica de Marbella donde su fundación, resaltando que no ha habido personaje importante que haya visitado Marbella, como los Premios Nobel, Severo Ochoa, Camilo José Cela, tan habitual que mereció el título de Presidente de Honor o Mario Vargas Llosa entre otros muchos famosos.
Otros académicos, como Antonio Espada recordaron la importante labor de apoyo y estímulo a la gastronomía, como pilar básico para el desarrollo del Turismo de Calidad que propugna Marbella, así como Teófilo Alonso Hidalgo y el arquitecto técnico Juan Guerrero también pusieron de manifiesto, su adhesión y fidelidad a la Academia de Marbella y al hueco que cubre en la sociedad marbellí.
Texto y entrevistas por José Luis Yagüe
Fotos de CACHO
y Rafa Jurado
Video de M95tv
realizado por Pio Vallés y
cedido por su directora Marta Ortega
