Con una paella con bacalao, croquetas de bacalao y otros platos donde el bacalao ha estado presente, se han reunido en el Restaurante Alabardero Playa, del Paseo Marítimo de San Pedro Alcántara, los miembros del grupo gastronómico “Amigos del Bacalao” que preside el que fuera presidente de la Comunidad Autónoma de Ceuta, Antonio Sampietro.
Lo han hecho acompañado de sus mujeres. Antonio Sampietro ha dado la bienvenida a los invitados a este almuerzo entre quienes se encontraba el empresario José Manuel Gutiérrez, del Grupo Dani García, acompañado de Manoli, su esposa. Fue presentado por el farmacéutico Juan Manuel Blanco “Mané”, miembro del grupo.
El Albardero Playa es un restaurante especializado en arroz, ya que cuenta con los mejores paelleros de la Costa del Sol. En su carta se pueden encontrar las más diversas clases de paella, además de otras especialidades. Y destaca por ofrecer una excelente calidad-precio. Pertenece al grupo Lezama creado por don Luis de Lezama, uno de los grandes de la gastronomía, que no solamente posee excelentes Restaurantes en Madrid (La Taberna del Alabardero, El Café de Oriente, La Botillería, etc. así como en Sevilla, Marbella y hasta en Whashington con un total de una treintena de establecimientos, donde se come muy bien, sino que ofrece un renombrado servicio de catering que sirve bodas y banquetes por doquier, con lugares especiales, tanto en Málaga como en Marbella, en Sevilla y en Madrid.
En formación hostelera el Grupo Lezama realiza una impresionante labor formando a cocineros, camareros, maitres y sumeliers y aportando a la industria turística cientos de profesionales perfectamente preparados que hoy atienden los restaurantes y hoteles de mayor prestigio. .
En el Alabardero Plaza, los miembros del grupo gastronómico “Amigos del Bacalao” pudieron tomar el aperitivo en la playa y luego sentarse a la mesa en el Restaurante con vistas al mar, para disfrutar no solamente del arroz, sino de otras delicias gastronómicas donde el bacalao era la base.
