El delegado del Gobierno andaluz, Francisco Fernández España, ha presentado con la alcaldesa de Benaoján, Soraya García, la XVI Feria de la Chacina, Tu-rismo y Productos Artesanales que celebra el municipio el próximo fin de semana, sábado y domingo, con un amplio programa de actividades gastronómicas, lúdicas y culturales, entre ellas un mercado en el que se podrán degustar y adquirir los embuti-dos artesanos de calidad elaborados en la población, así como otros productos de la zona como miel , dulces o conservas.
Fernández España ha reseñado que este evento celebra una tradición chaci-nera que se mantiene hace más de un siglo en la localidad, con una fiesta dedicado en sus inicios a poner en valor el sello artesano y la calidad de sus embutidos para dinamizar el sector industrial, que actualmente se ha extendido como un evento no sólo gastronómico y comercial, sino también turístico, cultural y promocional del con-junto de atractivos que tiene la población.
El delegado se ha referido a la importancia de la gastronomía como un seg-mento turístico que ofrece buenas oportunidades a las zonas de interior, cuyos pro-ductos y patrimonio alimentario- ha significado- sirven de aliciente para atraer visitan-tes y promocionar otros valores locales, muchas veces desconocidos más allá de su entorno.
En este sentido, Fernández España ha valorado las iniciativas, como este tipo de ferias, en las que la alianza del sector agropecuario y su industria de transforma-ción con la gastronomía y el turismo abre -destacó- nuevas vías de negocio y activi-dad, contribuyendo a la mejora de la economía de las zonas rurales, el empleo, así como a la fijación de población en el territorio.
La alcaldesa, Soraya García, destacó la consolidación de la Feria como una referencia provincial , como se demuestra- indicó- en la asistencia de más de 6.000 personas en ediciones anteriores, una afluencia que esperamos repetir o superar este año, y subrayo que con esta iniciativa queremos no sólo tener abierta una ventana hacia nuestros productos sino demostrar que Benaoján se puede disfrutar los 365 días al año, porque además de su importante chacina artesana trabajada con la tradición de hace más de un siglo, Benaoján es gastronomía, es naturaleza, es monumentos y es su gente.
En cuanto al programa de la celebración, Soraya García, ha informado que dará inicio el sábado a las 12 horas con el acto inaugural y el nombramiento de María Villalón como Embajadora de Benaoján, y del programa Andalucía Directo, de Canal Sur, como Premio Turismo de Benaoján 2018.
Las actividades para los dos días de celebración incluyen, junto a la oferta de chacina y otros productos de la zona, degustaciones gratuitas de productos típicos, exposición de coches clásicos, catas de quesos, concurso de cortadores de jamón, actuaciones musicales y un tren turístico por el municipio.
