El siempre subyugante Mercado de Abastos de Algeciras, donde el
Pescado y el Marisco no tienen igual se ha visto sorprendido este viernes con un espectáculo único.
Uno de sus habituales compradores de cada dia, Manuel Moreno Rojas popularmente conocido como Manolo el del Copo en el Mundo de la Gastronomía y este caso también en el de los toros, ha realizado ante una gran cantidad de público una exhibición de alta cocina, un show cooking, preparando unos exquisitos manjares a base de productos del propio mercado, que ha dado a degustar al numeroso público que ha seguido y ha aplaudido la singular iniciativa.
Algeciras está en vísperas de su Feria y de sus grandes corridas de toros y previas a los acontecimientos taurinos se llevan a cabo las XXXIV Jornadas de Tauromaquia “Ciudad de Algeciras” a las que como ya anunció la revista especializada “Mundo Toro” ha venido a poner un original colofón la iniciativa de Manolo del Copo.
El Mesón El Copo, en Palmones es punto de cita de los taurinos y en el es habitual José Tomás y otros grandes del toreo de los que Manolo es fiel seguidor.
Cacho ha estado en el Mercado Torroja de Algeciras fotografiando este multitudinario éxito de la cocina de Manolo el del Copo y sus hijas, grandes profesionales de la buena gastronomía y la buena mesa.
