La alcaldesa de Marbella, Ángeles Muñoz, y socios promotores del proyecto para reabrir el emblemático edificio La Fonda con la construcción de un hotel boutique de lujo han puesto la primera piedra del establecimiento.
Las obras tienen un periodo de ejecución de 18 meses y una inversión de 7,5 millones de euros, de los que tres se destinarán a la restauración de las fachadas principales y los elementos estructurales de valor, ha señalado la empresa constructora.
El hotel boutique estará formado por tres edificios de distintas épocas, el más antiguo de los cuales data del siglo XVI, y contará con 20 habitaciones y suites, restaurantes y bares. El restaurante principal se llamará ‘La Fondona’ y servirá platos internacionales con un «toque de modernidad».
Uno de los bares estará ubicado en el interior del restaurante principal y otro, en un patio. En la azotea de la Torre Norte se habilitará un bar privado en el que se servirán almuerzos ligeros, aperitivos, bebidas y cócteles por la noche.
El establecimiento contará con una superficie cerrada construida de cerca de 1.500 metros cuadrados y 354 metros cuadrados de zonas comunes abiertas.
«Queremos abrir las puertas a toda la gente de Marbella y al turismo. En estos espacios hemos creado unas zonas para abrir de verdad las puertas del edificio al público y los turistas. Queremos respetar mucho el edificio y su estilo y cambiarlo lo menos posible», ha señalado una de las socias promotoras, Lauren Gilbert.
