«Hemos dado pasos importantes, pero aún queda mucho camino para que los trabajadores y trabajadoras del turismo, podamos celebrar este día». Así lo defiende la secretaria del sector de Hostelería y Turismo de FeSMC-UGT Andalucía, Estrella Salas, quien denuncia que muchos empresarios han disminuido la ratio de empleados para los mismos servicios, lo que está generando sobreesfuerzos y aumentos de accidentes y enfermedades laborales.
La tasa de temporalidad en el turismo alcanza en Andalucía el 46,7%, frente al 35,4%, a nivel nacional. UGT exige la aplicación de un Plan de Empleo que reduzca la temporalidad y, sobre todo, la precariedad que ha traído la externalización de servicios, con condiciones de trabajo impropias del siglo XXI. Con el esfuerzo y la lucha de todos, se han conseguido introducir en los ocho convenios provinciales cláusulas que palian este fenómeno, y que beneficiarán a los colectivos más afectados como las camareras de piso.
