“La Fiesta de la Uva” en Da Bruno Sul Mare rindiendo homenaje a la mítica Giuseppina, Fundadora del Grupo de Restaurantes Da Bruno ha vuelto a ser otro gran acontecimiento social y gastronómico.
Una gran cantidad de invitados ha disfrutado de una fiesta donde la alcaldesa de Marbella estuvo representada por la concejala María Francisca Caracuel y otros representantes municipales.
Se presentaba el nuevo vino que Bruno Filippone está haciendo en su bodega de Manilva, con uvas cosechadas en su finca manilveña “La Vigna” de una variedad italiana del pueblo de Bruno en Italia, de donde se trajeron las vides y los injertos para hacer una gran vino: el “Doña Giuseppina”, un vino excelente que supone una auténtica revolución para el futuro de las viñas de Manilva de cuyo municipio no hubo ninguna representación en el acto, aunque se había confirmado la asistencia del actual alcalde.
El gran experto en vinos, Antonio Soto, de Distribuciones Soto que sirve los vinos que se ofrecen en la carta de Da Bruno, celebró la calidad del excelente Vino Doña Giuseppina.
Se realizó una entrevista en vivo al fundador del Grupo Da Bruno, Bruno Filippone que explicó las características que definen a este exquisito vino “Doña Giuseppina” a la vez que rindió homenaje a la que fue su esposa, tristemente fallecida.
El director de Cope Marbella, José Antonio Gómez, recitó una poesía dedicada al vino.
El Grupo Da Bruno ha propiciado de nuevo el encuentro entre los diversos ámbitos de la sociedad de Marbella y la Costa del Sol, con una nueva apuesta; su ya tradicional y cada vez más ambientada y mejor «Fiesta de la Uva» en esta ya quinta edición.
Una celebración, que reunió a representantes institucionales, de los medios de comunicación, de la empresa y de la industria agroalimentaria de la zona y fue la ocasión perfecta para presentar su nuevo vino, «Doña Giuseppina”. Una innovadora etiqueta dedicada a la que fue también fundadora de Grupo Da Bruno y empresaria de referencia en la Costa del Sol.
“La «Fiesta de la Uva 2023» ha sido un escenario ideal para poder conocer y saborear esta nueva creación vinícola, y rendir un homenaje a la que me acompañó tantos años y que fue el corazón de este grupo de restauración”, comentó Bruno Filippone, propietario y fundador de Grupo Da Bruno al rendir homenaje a su esposa Giuseppina, qepd..
La fiesta que tuvo como protagonista principal la presentación del vino «Doña Giuseppina» sirvió también para dar a conocer y degustar una muestra de la mejor cocina italiana y mediterránea seleccionada por el grupo Da Bruno. Los asistentes pudieron disfrutar de una experiencia culinaria sin igual que complementó a la perfección la cata del vino de La Vigña.
En un gran alarde gastronómico y desde diferentes stand expositores, se ofrecieron productos importados de Italia ofrecidos por la firma A Poza y Fiasconaro, donde destacaban los Panettone y el Prosecco.
La panificadora Mondat trajo toda la gran variedad y calidad de sus panes artesanales, que fueron un éxito.
La firma de distribución a hostelería y mayoristas, Frutas Eladio montó un espectacular mostrador con mangos, piñas, papayas, moras, sandias y melones y toda clase de frutas ofreciendo también zumos naturales que fueron el complemento ideal para finalizar la degustación de tantas exquisiteces culinarias como se pasaron entre los asistentes por todo el equipo profesional de Da Bruno con el jefe de sala a la cabeza.
Por parte de Frutas Infantes de Estepona se aportó una variedad de sus famosas verduras.
Pero quizá fue la empresa Beher la que hizo el alarde más llamativo, “abriendo fuego” con sus ibéricos, que tienen muy ganado el mercado de Marbella y la Costa del Sol. Beher ofreció una aplaudida y abundante degustación de su ya famoso jamón ibérico de Bellota, que Bernardo Hernández BEHER ha hecho famoso en el mundo.
La Contadina aportó embutidos y quesos italianos que fueron muy aplaudidos.
Para el postre la Heladería de Eric sorprendió con una enorme variedad de halados con la novedad de poderlos ofrecer también “sin azúcar”, auténtica novedad en heladería. Eric Vermeulen, actualmente en Estepona pero que va a establecerse también en Marbella fue muy aplaudido y felicitado por sus helados y postres.
Todo ello se sirvió abundantemente junto a las creaciones en pizzetas, higaditos de pollo y otras delicias calientes que salían de la cocina de Da Bruno Sul Mare para culminar una fiesta memorable.
Para finalizar se bailó la tarantela italiana.
Un acontecimiento gastronómico y social que fue un testimonio de los años de dedicación y pasión que Da Bruno ha invertido en la producción de vino de alta calidad. La «V Fiesta de la Uva» celebra la excelencia enológica que caracteriza a Da Bruno.
Todos los amantes del buen vino y aquellos que buscan una experiencia culinaria excepcional con la mejor gastronomía son siempre bien recibidos para disfrutar de ella y de los mejores vinos de Italia y de España en los diferentes restaurantes Da Bruno.
La Vigña, la empresa vinícola de Da Bruno en Manilva
«La Vigña» en Manilva es un proyecto empresarial para la elaboración de vinos propios con el sello de calidad Da Bruno y que complementa los servicios al cliente con un producto de alta calidad y basado en la experiencia de grandes especialistas. Con variedades Vermentino y Viognier, se trabaja en caldos con aromas melocotón y pera, así como sabores cítricos y florales que lo hacen único para el comensal.
La Vigña impulsa la seña particular de vinos de distinto sabor y origen del equipo de Da Bruno, se fortalece la imagen de la Costa del Sol como zona productora y se incluyen nuevos vinos que hacen más completa la oferta gastronómica de Marbella y la provincia.
